La Rocca di Sant’Apollinare si trova in provincia di Perugia, nei pressi di Spina. È nata come fortezza e viene menzionata da Annibale Mariotti nelle Memorie storiche delle chiese della città di Perugia, dove viene detto che fu donata all’Abbazia di Farfa nel 1030. Nel 1060 fu ceduta al monastero di San Pietro in Perugia, che ne ebbe il possesso fino al 1892.
All’inizio del XVI secolo fu trasformata in cenobio, dove i monaci vi si trasferivano durante le epidemie.
Nei primi anni del XVIII secolo la Rocca di Sant’Apollinare venne adibita alla conservazione della produzione agricola.
È visitabile su appuntamento.
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